Le repas
Plus qu’un moment qui ponctue la journée, le repas est un temps convivial propice aux échanges, aux découvertes, à la prise d’autonomie, mais il est aussi soumis à de nombreuses règles à respecter.
Un temps d’échange
Le repas est un temps d’échange privilégié qui doit se dérouler dans le calme.
Un temps de découverte
Grâce aux menus variés, les découvertes sont nombreuses : sucré, salé, épicé… Les enfants sont également impliqués dans l’élaboration de recettes simples : gâteaux, chocolats maison, purée. Cela leur permet d’utiliser les ustensiles et les ingrédients.
Un temps de prise d’autonomie
Par plusieurs aspects, les enfants développent leur autonomie au cours du repas, en mangeant seul par exemple. L’autonomie passe aussi par la confiance accordée à l’enfant quand il dit qu’il n’a plus faim . Le plus important étant que le repas reste un moment de plaisir.
Déroulement du repas
Le déjeuner est préparé par l’assistante maternelle dès son arrivée à 7h30. Le repas s’effectue en général vers 11h30 et le goûter vers 16h00. Tous les enfants réveillés goûtent en même temps. Chacun s’installe à table (les enfants n’ont pas de place attitrée). Ensuite, l’adulte ou un enfant distribue les bavoirs, il en est de même pour les timbales… Puis, viennent le plat, le fromage et/ou le dessert. A la fin du repas, la personne qui encadre nettoie la bouche et les mains des enfants avec des gants jetables.